PASTA ALL'UOVO

SPECIALITÀ PER I VOSTRI PIATTI A PONSO

Il mais è un pianta particolarmente legata alla storia della campagna veneta e vicentina. La sua storia è fatta di povertà, di lotta quotidiana, di miseria. Nessun cibo è stato universale come la polenta e nessun altro cibo ha salvato interi popoli dalla carestia e dagli orrori della fame come la polenta. La grande diffusione della polenta nella dieta delle genti contadine è d'altra parte una costante della tradizione alimentare di questa terra, alimentata dalla grande disponibilità di una pianta, il granoturco, e dalla sua farina. Anzi, a detta degli esperti, nel Vicentino è stata selezionata una varietà di mais dalla quale si ricava la miglior farina di granoturco per la preparazione della polenta, il "Marano". Questa farina prende il nome dal paese, Marano Vicentino a circa 18 km a nord di Vicenza, nel quale viveva il suo creatore, l'agricoltore Antonio Fioretti. Il Mais Marano si distingue dalle altre varietà per la limitata produttività delle piante, circa 40 quintali per ettaro, e il caratteristico sapore della polenta con essa prodotta, soprattutto per il colore giallo intenso.  Nella zona di Vicenza tale mais era soprannominato Maranello ricordando il luogo di origine.

Pasta all’uovo in confezione da 250 gr.
Prodotta in modo artigianale , ottima con qualsiasi sugo.
pacchetto di BIGOLI

BIGOLI GR 250

Caratteristiche generali del prodotto
INGREDIENTI: Semola di grano duro, uova 20% 
Confezione da 250 grammi, 3 porzioni.
Tempo di cottura 25 minuti.
Conservare a temperatura ambiente. 
Non mettere in frigorifero. 
pacchetto di LASAGNE N.4

LASAGNE NUM.4 GR 250

Caratteristiche generali del prodotto
INGREDIENTI: Semola di grano duro, uova 20%
Confezione da 250 grammi, 3 porzioni.
Tempo di cottura 10 minuti. 
Conservare a temperatura ambiente. 
Non mettere in frigorifero. 
pacchetto di PAPPARDELLE

PAPPARDELLE GR 250

Caratteristiche generali del prodotto
INGREDIENTI: Semola di grano duro, uova 20%
Confezione da 250 grammi, 3 porzioni.
Tempo di cottura 10 minuti.
Conservare a temperatura ambiente. 
Non mettere in frigorifero. 
pacchetto TAGLIATELLE

TAGLIATELLE GR 250

Caratteristiche generali del prodotto
INGREDIENTI: Semola di grano duro, uova 20%
Confezione da 250 grammi, 3 porzioni.
Tempo di cottura 8 minuti
Conservare a temperatura ambiente. 
Non mettere in frigorifero. 
Maggiori dettagli sui nostri prodotti al +39 0429 95188
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